北谷でお世話になってるタンク屋さんに紹介してもらった’美味しい沖縄そば’の一つ
高江洲そば。
ネットで検索しても人気沖縄そばランキングで常に上位に出てくるお店です。
また、沖縄そば屋さんでちょこちょこ目にする『ゆし豆腐そば』発祥のお店でもあります。
那覇空港から車で２０分程、沖縄の中心地からも近く、沖縄の人気観光地のアメリカンヴィレッジ
等からも車ですぐなのでレンタカーをお使いの際にはぜひ訪れてほしい人気の沖縄そば屋さんです。
有名店なのでずっと行ってみたかったのですが、お店の長期休業日と重なったりでなかなか
訪問できず、、やっと行くことができたのでご紹介です。
高江洲そば
住所 〒901－2132 沖縄県浦添市伊佐3－36－１
☎ 098‐878‐4201
営業時間 10時ー16時 日曜定休日
駐車場あり
座席51席 全席禁煙
※新型コロナウイルスの影響で営業時間が変更になっている可能性あり。
行く際は営業時間の確認をお願いします。
https://tabelog.com/okinawa/A4703/A470404/47000071/
平日の12時前にお店に到着。
お店の前の駐車場は最後の一つでしたが、数か所あるので平日ならお昼の時間帯も止めれそうです。
店内はすでに地元のお客さんで満席状態でしたがすぐに入れました。
店内は広く回転はよさそうです。
メニューはこんな感じです。
そば類はサイズが中、大、特大となっており、中サイズで小食な方や女性向けの量です。
普通に食べれる方は大サイズがおすすめ。
値段もリーズナブルな価格設定で地元民に愛されてるのも納得です。
ご飯類は定番のジューシー(￥110)やおにぎり(各￥90ウメ、ミソ、シャケ)、ライス(￥110)もあり、珍しいものでは単品で天ぷら(各￥80いか、サカナ、ヤサイ、イモ)もあります。
天ぷらは衣があつめで沖縄のソウルフードでもあるので、せっかくなら食べてみるのもおすすめです！
私は来る前から決めていたゆし豆腐そば 中
相方さんは中身そばの大とジューシーをオーダーしてみました。
そば類のオーダー時に紅ショウガ(中身そばの場合はすりおろし生姜も)の有無を確認してくれるので、好みでお願いしましょう。
実食
オーダーしてほどなく着丼です。
まずは元祖ゆしどうふそばから。
透き通ったスープと平打ちツルツルのちぢれ麺が食欲をそそります。
スープは優しい香りで塩味しっかり目です。
万人受けしそうな癖のない感じで、塩味がしっかりついてるので私的にすごく好みな味でした。
私が頼んだゆし豆腐そばは優しい感じの味なのかと思ってたのですが、濃い味が好きな私も満足できます。
ゆし豆腐そばの中には大好きな塩味の軟骨ソーキが入っているのですが、これがまたあっさり食べれて美味しい！
高江洲そばは二日酔いでも食べれるとよく聞きますが、確かに納得のお味でした。
続いて中身そば
塩ゆでされたモツがたっぷりはいっています。なかなか食べ応えがあります。
生姜もあるので臭みなどもなく最後まで美味しく食べ続けられます。
結構ほかのお客さん(特に男性客)が頼んでる割合も高かったですよ。
沖縄の方はモツを食べる文化が根づいてるようで、中身汁や中身そばなど、モツの入ったメニューをよく見かけます。
もつ煮込みやモツ炒めなど居酒屋のメニューでしかあまり目にしないので
沖縄の方にとってモツは身近な存在なんだなぁとかんじました。
ほかには、そば単品と天ぷらを頼んでる方もちょこちょこいらっしゃいましたよ！
自分の気分やおなかの調子に合わせてカスタマイズできるのもとては便利だなあと思いました。
色々なものを少しづつ食べたい女性にはかなりお勧め！
次回行ったら絶対頼みたいと思いました(^^)
ジューシーは万人受けするオーソドックスタイプ。
おにぎりのみそ味なんかも沖縄っぽいので観光できた際はいいかもしれません。
個人的感想
個人的にはとても美味しかった沖縄そばです。また行きたい！
風味はあっさり目ではありますが、塩味の濃さがしっかりめなので食べた後の満足感はしっかりあります。
塩味のお肉や、ツルツルのちぢれ麵も個人的に好みの味。
飽きの来ない＆何度も食べたくなる味で、地元民がお勧めするのも納得です。
値段もリーズナブルなので、近くに住んでいたらしょっちゅう来てるだろうなというお店です。
地元民に愛される元祖ゆしどうふそばは一度は食べてみてほしい一杯でした。
朝は１０時からOPENしてますし、遅めの朝食としても使えるなーと思います。
また、ゆし豆腐そば発祥のお店なので、ぜひ一度はゆしどうふそばを食べていただきたいのですが、ゆし豆腐は鮮度が命！一日に仕入れられる量が決まっているそうです。
ゆしどうふそばは売り切れていることも多々あるそうなので、絶対食べたい方は早めの来店がお勧めです。
